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焼きだし合わせ天然



焼きだし合わせ天然

国産素材のいりこ・かつお・あご・昆布をバランスよく合わせ香ばしく焼き上げました。素材の旨さをそのままギュッと閉じ込めた本格天然だし。香りよく素朴な味わいが好まれている商品です。

焼きだし合わせ天然
焼きだし合わせ天然
500円(税抜き) 540円(税込)

 

ポイント還元率1%

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こだわりの製法

「子どものカルシウム不足をなんとかしたい・・・」そんな思いから開発された特許製法「瞬間高温高圧焼成法」で、芯まで瞬間に焼き上げプレス加工することで、魚独特の臭みやえぐ味などの「雑味」を飛ばし、ダシに必要な、旨味や香りなどの「風味」は損なわず、味わいのあるダシを抽出することができます。また薄く均一に高温と高圧加工しているため、素材の表面積が広がってるため、ダシの旨味成分を抽出しやすくなっております。「水出しでも十分だしが取れる」とお客様からも好評頂いております。

こだわりの素材

全国の産地を巡り厳選した素材をつかっております。国産のまふぐ・とらふぐをはじめ、鹿児島・枕崎産のかつお、長崎県産のあご、長崎県産ののどくろ、瀬戸内海のいりこ、広島県産のかき、とすべてプロの料理人も取り寄せている、こだわりの産地の素材を使用しております。

  • 焼きだし合わせ天然

  • 販売価格

    500円(税抜) 540円(税込)

  • 販売開始日

    2018/11/01

  • ポイント還元1%
  • 購入数

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  • ■名称:だしパック
    ■原材料:焼きいりこ(カタクチイワシ(瀬戸内海産))、焼き鰹、焼きあご(飛魚)、焼き昆布
    ■栄養成分表示(1袋4gあたり):熱量14.1kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.21g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g
    ■内容量:40g(4g×10袋)
    ■賞味期限:365日
    ■保存方法:高温、多湿、直射日光を避けて常温にて保存してください。
    ■使用上の注意:開封後はは冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
    ■販売者:有限会社 瀬戸鉄工 食品事業部 / 広島県呉市川尻町上畑1068-4

    【基本のだしの取り方】
    水400ccに本品1袋を、水から入れ沸騰後2分煮出して取り出して下さい。味噌汁・茶碗蒸し・お吸い物・おでん・うどん・そばに。

    【濃いめのだしの取り方】
    水500ccに本品2袋を、水から入れ沸騰後2分煮出して取り出して下さい。煮物・そうめん・そば等のめんつゆなど。
    ※取り出す時に箸やスプーンでティーパックの中のエキスを絞り出してください。

    【調理例(本品1袋あたり)】
    お吸い物2〜3人前、味噌汁2〜3人前、麺1人前、炊き込みご飯1合
    ※素材がもつ塩分のみなので、塩分量はお好みで調整してください。

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