瀬戸鉄工の「焼きだし」を使ったレシピ本が発売されました。
焼きだしいりこ旨味 17Ｐ
焼きだしはティーパックタイプのだしです。どなたにも簡単に本格和食の美味しい料理ができます。瀬戸内海産の厳選いりこを特殊製法で焼き上げ生臭みを取った味わい深い特製だしは煮干しが苦手な方にも好評です。
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焼きだしいりこ旨味 17Ｐ 880円（税抜き） 950円（税込） ポイント還元率１％
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こだわりの製法
こだわりの素材
全国の産地を巡り厳選した素材をつかっております。国産のまふぐ・とらふぐをはじめ、鹿児島・枕崎産のかつお、長崎県産のあご、長崎県産ののどくろ、瀬戸内海のいりこ、広島県産のかき、とすべてプロの料理人も取り寄せている、こだわりの産地の素材を使用しております。
【焼きだしいりこ旨味】を使った料理レシピ
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【材料】１人分 ・「焼きだしいりこ」 １パック 酒 ・大さじ１ みりん 大さじ２ ・薄口しょう油 小さじ１ ・うどん １玉 ・トッピング（牛肉の甘辛煮、ネギなど） |
【作り方】
1. 「焼きだしいりこ」を２カップ弱の水と一緒に入れて火にかけ、沸騰したら弱火で数分煮る。
2. パックを取り出し、調味料を加え、味を調える。
3. うどんを茹でて水気を切って器によそい、2. のつゆを注いでトッピングをする。
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