瀬戸の旨香焼喜本舗

いりこ だし 瀬戸鉄工 出汁パック 香り、旨み、栄養素をを閉じ込める加工! 【旨香焼喜本舗】

mediakeisai



【NEW】STORY9月号
美しい人のお取り寄せ

nikkei_side

【NEW】日経ヘルス11月号
塩分オフでお腹やせ  
 

rise_side

【NEW】 「サッポロRISE」
2012年秋号 食材探検隊

 

shiki-no-azi

「四季の味」2012 No.69夏
魔法使いのようなスパイス
 

hanamaru_side

はなまるベストおめざ
2006年 第3位

会 員 募 集

会員
 

会員にご登録いただくと100円につき1ポイント(1P=1円)がたまりポイントでお買い物ができます!!

次からのお買い物の住所・名前も入力を省略できます。

現在会員募集中!!

今なら新規会員に対して100Pプレゼント中!!


 

gaikan
いらっしゃいませ!
旨香焼喜本舗では、今までにない製造方法で臭みの少なく栄養素も損なわれない魔法のような食品を販売しております。
鮮魚のアラなど今までは捨てられるしかなかった素材なども有効活用でき、地球にも優しい技術です。
どうぞショッピングをお楽しみください。
HOME»  コンテンツ»  ショップ紹介

ショップ紹介

ごあいさつ


kaisyagaikan  

ようこそ旨香焼喜本舗へ

旨香焼喜本舗は、広島県呉市にて食品製造・販売をしております。
製法特許取得の瞬間高温高圧焼成法にて、「栄養素を逃がさず、食べ易く加工」した商品を取り扱っております。
自社技術にて製造した商品は、お客様からご好評をいただくと同時に、平成11年に農林水産大臣賞を受賞、平成21年には国から地域資源活用促進事業計画に係る認定を受けるなど、様々な方面から評価していただいております。
進化を続ける旨香焼喜本舗の商品。是非一度ご賞味ください。



販売業者
有限会社 瀬戸鉄工 食品部
販売責任者
瀬戸 勝尋
屋号
旨香焼喜本舗
業務内容
食品、調味料等の製造・販売
住所
広島県呉市川尻町上畑1068-4
連絡先
0120-413-547
営業時間
9:00~17:00
定休日
土日




焼きいりこのはじまり


約20年前、先代社長の目にひとつの記事がとまった…。
「地元の小学生がサッカーボールを蹴って骨が折れた。」
なんとも嘆かわしいことだ。何とかして、子供たちにカルシウムを摂取させることはできないか?

~それがすべてのはじまりでした~

弊社は鉄工所で、当時からプレス技術には定評がありました。
先代はその技術を食品に応用、乾燥食品焼成装置を開発「特許」。
地元瀬戸内のカルシウムといえば、いりこ(煮干し)。現代は、いりこを頭から食べるのは抵抗がある子が多い。弊社の技術で いりこ を、食べ易く0.2mm 以下のチップス状、
紙のような薄さの煎餅に加工することに成功しました。
当時は子供たちに食べてもらうことだけ考えていたので、商品化は頭になく、無償で、地元小学校、中学校に提供しました。無添加で、しかも頭、骨、尻尾、内臓までを全てプレスしたカルシウムの結晶のようなこの煎餅は、食べやすさ、臭みのなさから、子供たちはもちろん、我が子の健康を考える父兄、カルシウム補給を考える、妊婦さん、歯が悪いお年寄りからも絶大な評価、要望をうけ、商品化となり、現在も愛され続けています。


なぜ鉄工所が食品なの?


V 設立は1970年12月1日に鉄工所として設立したが、
自動車メーカー、弱電メーカーの樹脂の成形加工の仕事も始まり、
食品業界に携わるきっかけとなる食品容器(ポット)を製造することとなる。
その食品容器の仕事から呉市広町の珍味業界とのつながりができ、
容器だけでなく「イカの姿フライ」(コンビニエンスストア等に5枚100円の商品)の一次加工をすることとなり本格的に食品業界に入り加工水産製造業及び菓子製造業を取得し、現在に至る。


瀬戸鉄工からみえる眺望について


旨香焼喜本舗の商品は、瀬戸内海国立公園の一角「野呂山」の麓にある瀬戸鉄工で製造されています。

その山頂から眺める瀬戸内海の景色もすばらしい「野呂山」は、海抜839.6m 山頂は実に3000ヘクタールの大高原です。

弘法大師も修行され、全国観光地100選「高原の部」で、
1位に入賞し、「西の軽井沢」と呼ばれています。
そのような優れた環境の下で生まれる瀬戸鉄工の製品は、プレス技術(特許技術)を生かし、高級で自然の素材と天然の湧き出る名水を調和させた品ばかりです。



アクセスマップ