ホントにカンタン！焼きだしを使ったお手軽レシピ！
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2011-01-08 18:48
コメント
■ コメントありがとうござ・・・
コメントありがとうございます。無添加だしについてですが、弊社の『焼きだし天然』という商品群がそれに当たります。素材１００％を弊社のプレス加工で焼き上げた完全無添加だしです。特徴としてわかりやすいのが、椎茸・昆布だしです。
通常、昆布はだしをとろうとすると、ぬめりがでるので、ティーパックは不可能と言われていますが、弊社のプレスで、素材の組成を壊して、エキスがでやすくしていますので、ぬめりが出る前にだしがとれる。という逸品です。焼きあげているので、臭みもすくなくお勧めです。いりこ、あごも同様に早く、臭みの少ない、すきとおったおだしがとれます。また、焼いていますので、ティーパックをやぶってたべたり、振りかけたりすることも可能です。
また、塩分を気をつけていらっしゃるのであれば、弊社の『減塩味物語』はいかがでしょうか？通常の塩に比べて20％の塩分カットをしています。塩を２５％ 弊社で加工した天然だし素材（かつお、昆布、椎茸）におきかえています。天然だしの旨みの相乗効果により、おいしく減塩できる塩になっています。実証データも取っていますので、ホームページより、ごらん頂けたら幸いです。動画一覧より、この商品の特集も見ることができます。
貴重なご意見ありがとうございました。参考にさせていただきます。
瀬戸鉄工 ｜
2011-04-27 20:45 ｜
■ こんにちは。 そちらの・・・
こんにちは。そちらのいりこのせんべいは、少し前からよく食べていました。
ところで、最近は1960年以降生まれの世代は、添加物の味に慣れ、だしの旨みを知らないそうです。
京都では、伏木 亨 先生 指導のもと料亭の方と小学生に、だしのよさを知ってもらっているそうです。
今、母が高血圧のこともあり、無添加だしパックをいろいろネットで購入し、試しているところです。
そちらの商品は、砂糖、醤油、食塩、化学調味料 が入っていますよね。
でも、少しで、だしが多くとれますね。
無添加だしパックは、400CCとかで煮出す商品が多く、なかなかいいダシが出ませんし、家族が多いと、２パックも使いお金がかかります。
完全無添加で、作ってもらえませんか？
私は、広島県内ですが、味噌汁はいりこだしでした。
いい技術があるのにもったいないです。
無添加だしパック欲しいっていう人はたくさんいます。
あと、楽天やヤフー など大手に出品してもらえば、多くの人の目につきます。
近くの会社なのに、商品が残念です。
塩分も気になるので、購入は出来ません。
無添加で、１パック10グラム、600〜700CC 使える。
無理でしょうか？
ぽん ｜
2011-03-20 17:07 ｜
